شکر خرما
🌿 بهترین برند کشک کدومه؟ تجربه‌ی خودم فرشته رو بخون!
سلام به همه‌ی دوستای شیلزویی عزیزم!
من فرشته‌ام، و امروز می‌خوام باهاتون درباره‌ی یکی از قدیمی‌ترین و پرخاصیت‌ترین مواد غذایی سفره‌های ایرانی گپ بزنم: کشک! 🧡
اگه شما هم مثل من عاشق کشک بادمجون یا کله‌جوشین، حتماً می‌دونین که انتخاب یه کشک خوب چقدر توی طعم نهایی غذا تاثیر داره. اما آیا تا حالا براتون سوال شده که کدوم برند کشک بهتره؟ یا اینکه کشک باز بخریم یا بسته‌بندی؟
بیاین مثل همیشه، با هم تجربه‌هامون رو شریک بشیم 😍
🐐 کشک چیه؟ یه نگاهی به گذشته
کشک یه فرآورده‌ی سنتی و اصیل ایرانیه که از ماست چکیده یا دوغ تخمیرشده تهیه می‌شه.
قدیما تو روستاها کشک رو تو آفتاب خشک می‌کردن تا بتونن تو زمستون ازش استفاده کنن؛ اونم چه استفاده‌ای!
💪 سرشار از کلسیم، پروتئین، و فسفره، و خیلیا معتقدن کشک با کیفیت حتی می‌تونه به تقویت استخوان‌ها و سیستم ایمنی کمک کنه.
🛍 کشک باز بهتره یا بسته‌بندی؟
خیلی‌ها هنوز فکر می‌کنن کشک باز سنتی‌تره و طعم بهتری داره. ولی من فرشته، می‌خوام یه نکته‌ی مهم رو بهتون بگم:
کشک باز، هرچقدر هم خوش‌طعم باشه، اگر شرایط بهداشتی خوبی نداشته باشه، می‌تونه خیلی خطرناک باشه!
چون کشک فرآورده لبنیه و احتمال رشد باکتری‌های خطرناک مثل بوتولیسم توش بالاست، مخصوصاً اگر درست نگهداری نشه.
👩🍳 بنابراین، پیشنهاد من همیشه کشک‌های بسته‌بندی پاستوریزه و دارای مجوز بهداشتیه.
هم خیالت راحته، هم تاریخ انقضا داره، هم بهداشتی تولید می‌شه.
🏅 بهترین برندهای کشک بسته‌بندی از نظر من:
-
کشک سمیه
- بافت نرم، طعم ملایم و شور کنترل‌شده
- برای کشک بادمجون و آش کشک فوق‌العاده‌س
- بسته‌بندی قابل اعتماد و همیشه تازه
-
کشک صباح
- کمی غلیظ‌تر از سمیه
- کیفیت بالا و مناسب غذاهایی که نیاز به کشک با بافت قوی‌تری دارن
-
کشک کاله
- گزینه رژیمی هم داره (کم‌نمک)
- مناسب افرادی که به فکر سلامتی هستن یا رژیم دارن
- بسته‌بندی خوب و تنوع بالا
📝 نظر فرشته:
اگه دنبال یه کشک همه‌فن‌حریف می‌گردی، من همیشه کشک سمیه یا کاله رو پیشنهاد می‌کنم. هم با کیفیت‌ان، هم طعم خوبی دارن و هم برای غذاهای مختلف جواب می‌دن.
کشک
✨ یه توصیه خوشمزه از فرشته:
اگه یه روز وقت نداشتی و مهمون سر زده اومد، این غذای سریع منو امتحان کن:
نان تست + کشک گرم + نعناع خشک و پیاز داغ + گردو خردشده
یه فینگرفود سنتی، خوش‌عطر و کاملاً خاص که تو ۵ دقیقه آماده می‌شه!
📚 مطالب مشابه از فرشته بخون
اگه می‌خوای بدونی کدوم برند کشک بادمجون آماده بهتره یا دوست داری بدونی بین سس‌ها، رب‌ها یا کنسروها کدوم کیفیت بهتری دارن، حتماً یه سری به مقالات دیگه‌ی من تو وبلاگ شیلزو بزن:
🔗 مقایسه برندهای مواد غذایی در وبلاگ شیلزو
🛒 خرید کشک با خیال راحت از فروشگاه شیلزو
برای خرید کشک بسته‌بندی از برندهای معتبر، نیازی نیست بری سوپرمارکت محل؛
👛 می‌تونی همین حالا از فروشگاه اینترنتی شیلزو با خیال راحت خرید کنی.
صفحه اینستاگرام شیلزو: @shilzo
دوست داشتی بازم برات از تجربه‌هام بنویسم؟ نظر بده یا یه موضوع پیشنهادی بذار تا فرشته با عشق برات تهیه‌ش کنه.
💬 🌱
