شکر خرما
کدوم سس خردل بهتره؟ تجربه‌ی من با برندهای مختلف 🌭🔥
سلام دوستای خوش‌طعم شیلزویی! فرشته هستم و امروز قراره درباره‌ی یه سس خاص و پرطرفدار حرف بزنیم: سس خردل! 😍
اگه شما هم عاشق هات‌داگ، برگرهای خوشمزه، ساندویچ‌های مرغ و حتی سالادهای خاص هستین، حتماً با خردل آشنایین! یه سس خوش‌رنگ با یه طعم خاص که هم تند و تیزه، هم کمی تلخ، هم یه شیرینی ملایم داره! ولی آیا همه‌ی برندهای خردل یه کیفیت و طعم دارن؟ معلومه که نه! 😏
امروز با هم بررسی می‌کنیم که کدوم برند سس خردل از بقیه بهتره، چجوری خوشمزه‌ترش کنیم و اصلاً کجاها باید ازش استفاده کنیم!
💛 سس خردل چیه و از کجا اومده؟
سس خردل یه سس قدیمی و کلاسیکه که اولین بار رومی‌ها از دونه‌های خردل درستش کردن. اما فرانسوی‌ها و آلمانی‌ها بودن که اونو به یه چاشنی محبوب تبدیل کردن! 😍
سس خردل از دونه‌های خردل زرد یا قهوه‌ای، سرکه، نمک و یه مقدار شیرین‌کننده درست می‌شه. بعضی از مدل‌هاش کاملاً تند و تیزه، بعضیاش ملایم‌تر و بعضیاش حتی یه مقدار خامه‌ای و شیرین‌تره.
🔥 مقایسه بهترین برندهای سس خردل در ایران و جهان
✔ سس خردل “هاینز“ (Heinz) – یه خردل کلاسیک و استاندارد که طعم تند و کمی شیرین داره. برای هات‌داگ و برگر عالیه!
✔ سس خردل “هلمنز“ (Hellmann’s) – این یکی کمی خامه‌ای‌تره و شیرینی ملایمی داره. اگه خردل تند دوست ندارین، این گزینه‌ی بهتریه.
✔ سس خردل “دلیسیو“ – یه برند ایرانی با طعم نسبتاً ملایم و بافت کرمی که برای ساندویچ‌های سرد و سالادها خیلی خوبه.
✔ سس خردل “کاله“ – این یکی کمی ترش‌تر و تیزتره و تو غذاهای گوشتی مثل مرغ گریل‌شده یا استیک عالی جواب می‌ده.
✔ سس خردل “French’s” – یکی از محبوب‌ترین برندهای خردل تو آمریکا که یه طعم ترش و شیرین متعادل داره و برای سیب‌زمینی سرخ‌کرده و فست‌فودها عالیه.
✔ سس خردل “دژون“ (Dijon Mustard) – این یکی فرانسویه و فوق‌العاده خاصه! یه مقدار تندتر و لوکس‌تر از خردل‌های معمولیه و توی غذاهای خاص مثل سس سالاد یا غذاهای دریایی عالی می‌شه.
🌭 سس خردل رو کجا استفاده کنیم؟ بهترین ترکیب‌ها!
🔸 برگر و هات‌داگ – کلاسیک‌ترین استفاده‌ی خردل! با سس کچاپ ترکیبش کنین، یه طعم خاص و حرفه‌ای می‌گیره.
🔸 ساندویچ مرغ گریل‌شده – یه مقدار خردل با سس مایونز و کمی آب‌لیمو ترکیب کنین، یه سس محشر برای مرغ می‌شه!
🔸 سیب‌زمینی سرخ‌کرده و چیپس – امتحان کنین! خردل یه طعم خاص به سیب‌زمینی می‌ده که خیلیا هنوز کشفش نکردن.
🔸 سس سالاد مخصوص – یه قاشق خردل رو با ماست یونانی و یه کم عسل ترکیب کنین، یه سس عالی برای سالاد درست می‌شه.
🔸 مرینیت (مزه‌دار کردن گوشت و مرغ) – خردل به عنوان یه طعم‌دهنده حرفه‌ای توی مرینیت استیک و مرغ گریل‌شده محشره!
هات داگ با سس خردل
😋 چجوری سس خردل رو خوشمزه‌تر کنیم؟ یه ترفند ساده از فرشته!
اگه حس می‌کنین سس خردلتون زیادی تند یا تلخه، یه ترکیب فوق‌العاده بهتون پیشنهاد می‌کنم که طعمش رو نرم‌تر و جذاب‌تر کنین!
✅ سس خردل + عسل + سرکه بالزامیک → یه سس فوق‌العاده برای مرغ گریل‌شده و سیب‌زمینی تنوری
✅ سس خردل + ماست + سیر رنده‌شده → یه دیپ عالی برای ناگت مرغ و برگرها
✅ سس خردل + روغن زیتون + آب‌لیمو → یه سس سالم و خوشمزه برای سالادهای سبز
اگه یه بار این ترکیب‌ها رو امتحان کنین، دیگه هیچ‌وقت خردل رو به تنهایی نمی‌خورین! 😉
🛒 از کجا سس خردل باکیفیت بگیریم؟
اگه دنبال سس‌های خوشمزه و خاص هستین، حتماً یه سر به فروشگاه شیلزو بزنین. کلی محصولات جذاب اینجا منتظرتونه! 😍
و اگه دوست دارین بقیه‌ی مقایسه‌های من درباره‌ی محصولات غذایی رو بخونین، حتماً سری به وبلاگ شیلزو بزنین! کلی تجربه‌ی مفید و خوشمزه اونجا براتون نوشتم. 😉
صفحه اینستاگرام شیلزو: @shilzo
