شکر خرما
کدوم کنسرو کشک بادمجون بهتره؟ تجربه من از برندهای مختلف
سلام رفقا! من فرشته هستم و امروز می‌خوام درباره‌ی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی حرف بزنم: کشک بادمجون! 😍 ولی نه اون کشک بادمجونی که خودمون زحمتش رو می‌کشیم، بلکه کنسروهای آماده‌ای که تو بازار هستن.
اگه یه وقت دلتون کشک بادمجون خواست ولی نه حال سرخ کردن بادمجون داشتین، نه حوصله‌ی تفت دادن پیاز و نعنا داغ، این کنسروها یه گزینه‌ی سریع و راحتن. ولی آیا همه‌ی کنسروها یه کیفیت دارن؟ معلومه که نه! 😏 پس بیاین با هم بررسی کنیم کدوم برند بهتره، کدوم خوشمزه‌تره و کدوم اصلاً ارزش خرید نداره!
📌 اگه عاشق اینجور مقایسه‌ها هستی، حتماً سری به بخش مقایسه مواد غذایی وبلاگ شیلزو بزن! اونجا کلی از این بررسی‌های خفن داریم.
کنسرو کشک بادمجان، چی مهمه؟
✅ مزه و طعم: باید تعادل خوبی بین کشک، بادمجون، ادویه‌ها و سیر باشه، نه زیادی کشک‌دار، نه زیادی بادمجونی!
✅ بافت و غلظت: نه شل باشه نه خیلی سفت، یه چیز خوشمزه و خامه‌ای باشه.
✅ روغن و ادویه: بعضیا پر از روغنن، بعضیا هم زیادی ادویه زدن که انگار دارید فلافل می‌خورید!
✅ بصرفه بودن: ببینیم نسبت مقدار به قیمت، ارزش خرید داره یا نه.
مقایسه برندهای کنسرو کشک بادمجان در ایران
🥇 کشک بادمجان “چاشنی“
✅ طعم: فوق‌العاده متعادل، کشک و بادمجونش به‌خوبی با هم ترکیب شده.
✅ بافت: خامه‌ای، نه خیلی غلیظ نه خیلی آبکی.
✅ روغن: متعادل، زیادی چرب نیست.
💰 قیمت: متوسط به بالا
✨ نظر من: یکی از بهترین کنسروهای کشک بادمجونه که امتحان کردم. هم مزه‌ی خونگی داره، هم روغنش زیاد نیست، هم طعم کشک و بادمجونش به اندازه‌ست.
🥈 کشک بادمجان “کاله“
✅ طعم: کمی ترش‌تر از بقیه، برای کسایی که طعم کشک قوی دوست دارن عالیه.
✅ بافت: کمی سفت‌تر از حد معمول.
✅ روغن: کم، یه مقدار خشک‌تر از بقیه.
💰 قیمت: نسبتاً بالا
✨ نظر من: اگه طعم کشک غلیظ و کمی ترش رو دوست داری، این کنسرو گزینه‌ی خوبیه. ولی یکم غلیظه، پس بهتره یه مقدار کشک رقیق شده بهش اضافه کنی!
🥉 کشک بادمجان “دلپذیر“
✅ طعم: ملایم و کمی شیرین‌تر از بقیه.
✅ بافت: نرم و کرمی.
✅ روغن: زیاد!
💰 قیمت: متوسط
✨ نظر من: اگه طعم خیلی ملایم و بدون ترشی دوست داری، این گزینه خوبه، ولی به نظر من یکم زیادی روغن داره! پس شاید بهتر باشه یه مقدارش رو بگیری قبل از خوردن.
🌟 کشک بادمجان “مهرام“
✅ طعم: قوی و پرادویه، کشک زیاد داره.
✅ بافت: کمی آبکی‌تر از بقیه.
✅ روغن: متعادل.
💰 قیمت: اقتصادی
✨ نظر من: مناسب برای کسایی که طعم کشک زیاد دوست دارن، ولی نسبت به بقیه یه مقدار شل‌تره.
کشک بادمجان
پس کدوم کنسرو کشک بادمجون رو بخرم؟
✔ بهترین طعم و کیفیت: چاشنی
✔ بهترین گزینه برای عاشقان کشک ترش: کاله
✔ بهترین گزینه اقتصادی: مهرام
✔ بهترین بافت خامه‌ای: دلپذیر
رسپی فرشته: کشک بادمجون پنیری در ۵ دقیقه! 🧀😍
خب حالا اگه یه کنسرو کشک بادمجون خوب خریدی و دلت می‌خواد یه کم خوشمزه‌ترش کنی، اینو امتحان کن!
📌 مواد لازم:
✔ ۱ عدد کنسرو کشک بادمجان (هر برندی که دوست داری!)
✔ ۲ قاشق کشک رقیق‌شده
✔ ۲ قاشق پنیر پیتزا یا پارمزان
✔ ۱ قاشق نعنا داغ
✔ ۱ قاشق گردوی خردشده
✔ نون سنگک یا تست برای سرو
📌 طرز تهیه:
1- کنسرو رو توی یه تابه گرم کن و ۲ قاشق کشک بهش اضافه کن.
2- بعد از ۳ دقیقه، پنیر پیتزا رو روش بریز و در تابه رو بذار تا آب بشه.
3- وقتی پنیر آب شد، با نعنا داغ و گردو تزئین کن.
4- با نون تازه بخور و لذت ببر! 😍
💡 اگه از این مقایسه‌ها خوشت اومده، حتماً بقیه بررسی‌ها رو توی بخش مقایسه مواد غذایی وبلاگ شیلزو ببین!
🛒 و اگه می‌خوای بهترین مواد غذایی رو بخری، از فروشگاه شیلزو دیدن کن و یه خرید مطمئن داشته باش! 💚
صفحه اینستاگرام شیلزو: @shilzo
