شکر خرما
کره و خامه؛ یه تجربه‌ی خوشمزه از فرشته!
سلام دوستای خوش‌ذوق! 😊 من فرشته‌ام و این بار یه تجربه‌ی خوشمزه با کره و خامه داشتم که حسابی نظرم رو جلب کرد.
یه روز دنبال یه صبحونه‌ی جدید و هیجان‌انگیز بودم، اما نه همون ترکیب‌های همیشگی! به جای مربا و عسل، رفتم سراغ ترکیب کره و خامه و یه چیز جدید درست کردم که باید باهاتون به اشتراک بذارم! 😍
چالش انتخاب کره و خامه!
توی بازار، کلی گزینه هست که هر کدوم ویژگی‌های خاص خودشونو دارن:
🔹 کره‌های سنتی: پگاه، میهن، کاله
🔹 کره‌های گیاهی (مارگارین): هاتی‌کارا، سبلان
🔹 خامه‌های صبحانه: رامک، صباح، میهن
🔹 خامه‌های قنادی (فرم‌گرفته): کاله، پگاه
حالا بریم سراغ مقایسه!
مقایسه‌ی کره و خامه از نگاه یه عاشق صبحونه‌های خاص!
🧈 ۱. طعم و بافت:
- کره‌های حیوانی مثل پگاه و میهن طعم اصیل و خوشمزه‌ای دارن، مناسب برای نون داغ!
- کره‌های گیاهی (مارگارین) مثل هاتی‌کارا سبک‌ترن و برای کسایی که رژیم بدون لبنیات دارن، گزینه‌ی خوبی محسوب می‌شن.
- خامه‌ی صبحانه مثل رامک و صباح بافت نرم و لطیفی داره و برای ترکیب با عسل یا مربا عالیه.
- خامه‌ی قنادی (فرم‌گرفته) مثل کاله و پگاه گزینه‌ی حرفه‌ای برای دسرها و کیک‌هاست.
🥄 ۲. میزان چربی و کالری:
- کره‌ی حیوانی پرچرب‌تره، اما طعمش فوق‌العاده‌اس!
- خامه‌ی صبحانه چربی کمتری داره ولی همچنان خوشمزه‌ست.
- مارگارین چربی کمتری داره و برای پخت‌وپز بهتره.
📦 ۳. بسته‌بندی و ماندگاری:
- خامه‌های بسته‌بندی کوچک مثل میهن و صباح برای مصرف روزانه راحت‌ترن.
- کره‌های بسته‌بندی قالبی مثل پگاه و کاله برای مصرف طولانی‌مدت بهترن.
💡 ۴. تجربه‌ی آشپزها و شیرینی‌پزها:
- کره‌ی حیوانی توی پخت شیرینی و کیک نتیجه‌ی بهتری داره.
- خامه‌ی صبحانه برای ترکیب با قهوه و چای عالیه.
- خامه‌ی فرم‌گرفته بهترین گزینه برای دسرهای خامه‌ایه.
کره و خامه
نتیجه‌ی نهایی من!
✔ برای صبحونه: کره‌ی حیوانی پگاه + خامه‌ی سنتی صباح
✔ برای دسر و کیک: خامه‌ی فرم‌گرفته‌ی کاله + کره‌ی میهن
✔ برای رژیم سبک‌تر: مارگارین هاتی‌کارا + خامه‌ی کم‌چرب رامک
✔ برای قهوه و چای: خامه‌ی صبحانه‌ی میهن یا صباح
پیشنهاد خلاقانه از فرشته: کره و خامه زعفرانی!
مواد لازم:
🔸 ۱ قاشق کره‌ی حیوانی
🔸 ۱ قاشق خامه‌ی صبحانه
🔸 نصف قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده
🔸 ۱ قاشق عسل: (عسل شیلزو)
همه رو مخلوط کنین و روی نون تست بمالین! یه طعم بهشتی و بی‌نظیر! 😍🍯
شما چطور؟ کره و خامه رو با چی ترکیب می‌کنین؟ توی کامنتا برام بنویسین! 🥰💬
