شکر خرما
چگونه دسرهای رژیمی و خوشمزه تهیه کنیم؟
دسرهای رژیمی می‌توانند هم سالم باشند و هم خوشمزه! اگر به دنبال راهی برای کاهش مصرف قند و استفاده از مواد طبیعی هستید، این مقاله به شما کمک می‌کند دسرهایی کم‌کالری و مفید تهیه کنید که با استفاده از عسل خرما، شکر خرما، روغن‌های سالم و محصولات بدون قند شیرین و لذیذ شوند.
۱. پاناکوتای وانیلی با عسل خرما 🍯
چرا انتخاب خوبی است؟
پاناکوتا یکی از دسرهای محبوب است که در این نسخه سالم، شکر حذف شده و از عسل خرما استفاده شده است.
مواد لازم:
- ۱ لیوان شیر کم‌چرب
- ۱ لیوان خامه کم‌چرب
- ۲ قاشق غذاخوری عسل خرما
- ۱ قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین
- ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
طرز تهیه:
- ژلاتین را با کمی آب مخلوط کرده و به روش بن‌ماری حل کنید.
- شیر و خامه را روی حرارت ملایم گرم کنید.
- عسل خرما و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.
- ژلاتین حل‌شده را به مواد اضافه کرده و در قالب بریزید.
- در یخچال قرار دهید تا ببندد.
✅ بدون قند افزوده و سرشار از طعم طبیعی!
۲. براونی شکلاتی رژیمی 🍫
چرا انتخاب خوبی است؟
یک دسر شکلاتی لذیذ بدون قند که با شکر خرما و روغن سالم تهیه شده است.
مواد لازم:
- ۱ لیوان آرد جو دوسر
- ½ لیوان شکر خرما
- ½ لیوان پودر کاکائو
- ۲ عدد تخم‌مرغ
- ¼ لیوان روغن نارگیل
- ½ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر
طرز تهیه:
- تخم‌مرغ‌ها را با شکر خرما بزنید تا کرم‌رنگ شوند.
- روغن نارگیل و پودر کاکائو را اضافه کنید.
- آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و به مواد اضافه کنید.
- در قالب ریخته و در فر ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
✅ یک دسر کم‌کالری و بدون شکر سفید!
براونی شکلاتی رژیمی
۳. بستنی موز و استویا 🍌🍦
چرا انتخاب خوبی است؟
این بستنی بدون لبنیات و بدون قند افزوده تهیه شده و جایگزین سالمی برای بستنی‌های معمولی است.
مواد لازم:
- ۲ عدد موز یخ‌زده
- ۱ قاشق چای‌خوری پودر استویا
- ۲ قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی
- ½ قاشق چای‌خوری وانیل
طرز تهیه:
- موزهای یخ‌زده را در مخلوط‌کن بزنید تا بافتی کرمی پیدا کند.
- کره بادام‌زمینی، وانیل و پودر استویا را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
- داخل ظرف بریزید و برای یک ساعت در فریزر بگذارید.
✅ یک بستنی بدون لبنیات و کاملاً طبیعی!
۴. فرنی زعفرانی با شکر خرما 🍮
چرا انتخاب خوبی است؟
یک دسر ایرانی خوشمزه و سالم که جایگزینی برای فرنی‌های سنتی پرقند است.
مواد لازم:
- ۲ لیوان شیر
- ۲ قاشق غذاخوری آرد برنج
- ۱ قاشق غذاخوری شکر خرما
- ½ قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده
- ۱ قاشق چای‌خوری گلاب
طرز تهیه:
- آرد برنج را با مقداری شیر سرد مخلوط کنید.
- باقی شیر را روی حرارت ملایم گرم کنید و مخلوط آرد را به آن اضافه کنید.
- شکر خرما، زعفران و گلاب را اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ شود.
- در ظرف‌های کوچک سرو کرده و با پودر دارچین تزئین کنید.
✅ یک دسر سنتی بدون قند و مفید برای دستگاه گوارش.
فرنی زعفرانی با شکر خرما
۵. پودینگ چیا با عسل خرما و دارچین 🥣
چرا انتخاب خوبی است؟
یک دسر مغذی که سرشار از فیبر و امگا ۳ است و می‌تواند به‌عنوان صبحانه یا میان‌وعده مصرف شود.
مواد لازم:
- ۲ قاشق غذاخوری دانه چیا
- ۱ لیوان شیر بادام یا شیر معمولی
- ۱ قاشق غذاخوری عسل خرما
- ½ قاشق چای‌خوری دارچین
طرز تهیه:
- دانه‌های چیا را با شیر ترکیب کنید.
- عسل خرما و دارچین را اضافه کنید.
- مخلوط را هم بزنید و در یخچال بگذارید تا حداقل ۴ ساعت استراحت کند.
✅ یک دسر سبک، مقوی و مناسب برای رژیم‌های غذایی سالم!
جمع‌بندی
با استفاده از جایگزین‌های طبیعی مانند شکر خرما، عسل خرما و استویا می‌توانید دسرهای رژیمی سالم، بدون قند افزوده و کم‌کالری تهیه کنید.
📢 برای دستورهای بیشتر، به وبلاگ شیلزو سر بزنید!
صفحه اینستاگرام شیلزو: @shilzo
