چگونه روغن کنجد طبیعی و مرغوب را تشخیص دهیم؟
آیا روغن کنجدی که می‌خرید، واقعاً طبیعی است؟
زمانی که به دنبال خرید روغن کنجد می‌روید، شاید با انواع مختلفی از روغن‌ها روبه‌رو شوید که هرکدام ادعا می‌کنند خالص و طبیعی هستند.
- آیا می‌دانید که چگونه می‌توانید روغن کنجد اصل را از نوع تقلبی یا بی‌کیفیت تشخیص دهید؟
- آیا تا به حال تجربه خرید روغن کنجدی با طعمی تلخ، چرب یا بوی غیرطبیعی داشته‌اید؟
اگر این سوالات برای شما نیز پیش آمده، در این مقاله روش‌های ساده‌ای را برای تشخیص روغن کنجد طبیعی و مرغوب معرفی خواهیم کرد.
چرخه شناسایی کیفیت روغن کنجد
ویژگی‌های روغن کنجد طبیعی و مرغوب
- رنگ روغن کنجد:
روغن کنجد طبیعی معمولاً رنگی طلایی و شفاف دارد که به دلیل فرآیند پرس سرد (Cold Pressed) حاصل می‌شود.
- روغن کنجد سفید: معمولاً رنگی روشن‌تر و زرد دارد.
- روغن کنجد دارچینی یا تیره: رنگی تیره‌تر و عمیق‌تر خواهد داشت که ناشی از فرآیند برشته شدن دانه‌ها است.
- عطر و بو:
روغن کنجد طبیعی و مرغوب باید بویی ملایم و شبیه به دانه کنجد تازه داشته باشد.
- بوی نامطبوع یا شیمیایی می‌تواند نشان‌دهنده کیفیت پایین یا استفاده از مواد افزودنی باشد.
- روغن کنجد باید طعمی ملایم، خوشمزه و بدون طعم تلخی داشته باشد.
- طعم:
روغن کنجد طبیعی باید طعمی نرم و کمی مغذی داشته باشد.
- اگر طعم روغن کنجد تلخ یا شیمیایی باشد، احتمالاً این روغن یا کیفیت پایینی دارد یا از مواد افزودنی استفاده شده است.
- طعم روغن کنجد مرغوب باید طبیعی و دلپذیر باشد.
- بافت و قوام:
روغن کنجد طبیعی معمولاً غلیظ‌تر از روغن‌های تقلبی است و احساس چربی طبیعی و یکنواختی روی زبان ایجاد می‌کند.
- روغن کنجد باید در دمای اتاق روان باشد اما در یخچال کمی غلیظ‌تر شود.
چگونه روغن کنجد خوب را انتخاب کنیم؟
- دقت به برچسب و اطلاعات محصول:
- Cold-Pressed: این عبارت نشان‌دهنده فرآیند استخراج روغن بدون حرارت است که به حفظ طعم و خواص روغن کمک می‌کند.
- تاریخ تولید و انقضا نیز مهم است؛ روغن کنجد تازه باید خریداری شود تا بیشترین خواص را حفظ کند.
- از برندهای معتبر خرید کنید:
- برندهایی که شهرت خوبی دارند و روغن‌های خود را تحت آزمایش‌های مختلف قرار می‌دهند، معمولاً بهترین گزینه برای خرید روغن کنجد باکیفیت هستند.
- تست بافت و طعم:
- اگر امکان تست وجود دارد، بهتر است روغن کنجد را بچشید و بررسی کنید که آیا طعمی طبیعی و دلپذیر دارد یا خیر.
- انتخاب روغن کنجد ارگانیک:
- در صورت امکان، روغن کنجد ارگانیک را خریداری کنید که بدون استفاده از کود شیمیایی و سموم تهیه شده باشد.
انتخاب بهترین روغن کنجد
شیلزو رویال: انتخابی مطمئن برای روغن کنجد طبیعی
روغن کنجد‌های موجود در شیلزو رویال با استفاده از روش‌های طبیعی و پرس سرد استخراج شده‌اند و دارای طعمی ناب و طبیعی هستند. اگر به دنبال روغن کنجد با کیفیت و خواص بالا می‌گردید، حتماً به بخش شیلزو رویال مراجعه کنید و از محصولات تاییدشده و سالم بهره‌مند شوید.
نتیجه‌گیری
انتخاب روغن کنجد طبیعی و مرغوب می‌تواند تأثیر زیادی بر سلامت و کیفیت غذایی شما داشته باشد. با توجه به ویژگی‌های ذکر شده، می‌توانید روغن کنجدی با طعم و خواص برتر انتخاب کنید.
همین حالا به فروشگاه شیلزو سر بزنید و روغن کنجد طبیعی و مرغوب خود را از شیلزو رویال تهیه کنید.
خرید روغن کنجد باکیفیت
همچنین می توانید به صفحه اینستاگرام shilzo.co سر بزنید و از جدیدترین اخبار بهره‌مند شوید.
