شکر خرما
کوکو سیب زمینی بدون روغن | غذای سالم و رژیمی
کوکو سیب‌زمینی بدون روغن، یک غذای سالم، کم‌کالری و خوشمزه است که بدون نیاز به سرخ کردن در روغن تهیه می‌شود. این دستور پخت، انتخابی عالی برای افرادی است که به دنبال کاهش مصرف چربی هستند اما همچنان می‌خواهند از طعم دلچسب کوکو سیب‌زمینی لذت ببرند.
💛 جمله انگیزشی:
“یک غذای سالم تنها به مواد اولیه‌اش بستگی ندارد، بلکه به عشقی که هنگام پختن در آن می‌گذاری هم وابسته است!”
مواد لازم برای ۲ نفر
🥔 سیب‌زمینی: ۳ عدد متوسط (آب‌پز و رنده‌شده)
🥚 تخم‌مرغ: ۲ عدد
🌿 پیاز: ۱ عدد کوچک (رنده‌شده و آب‌گرفته)
🧂 نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم
🌿 پودر آویشن یا پاپریکا: برای طعم بهتر
🥄 بکینگ‌پودر: ½ قاشق چای‌خوری (برای پف بیشتر)
طرز تهیه کوکو سیب‌زمینی بدون روغن
1- آماده‌سازی مواد:
سیب‌زمینی‌های آب‌پز را پوست گرفته و رنده کنید. پیاز را نیز رنده کرده و آب آن را کاملاً بگیرید.
2- ترکیب مواد:
در یک کاسه، سیب‌زمینی، پیاز، تخم‌مرغ، نمک، فلفل، زردچوبه و پودر آویشن را با هم مخلوط کنید. بکینگ‌پودر را نیز اضافه کنید تا کوکوها کمی پف کنند.
3- پخت در فر:
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایه کوکو را به شکل گرد یا قالبی روی آن بریزید. کوکوها را حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.
4- پخت در تابه نچسب (بدون روغن):
تابه نچسب را روی حرارت ملایم قرار دهید. مایه کوکو را به‌صورت دایره‌ای کوچک داخل تابه بریزید و درب آن را ببندید. پس از چند دقیقه، کوکوها را برگردانید تا طرف دیگر آن‌ها نیز بپزد.
کوکو سیب زمینی بدون روغن
تنوع در طرز تهیه (برای سلیقه‌های مختلف)
✅ نسخه پروتئینی: اضافه کردن ۱ قاشق غذاخوری پودر پروتئین گیاهی یا مرغ ریش‌شده
✅ نسخه وگان: جایگزینی تخم‌مرغ با آرد نخود و آب
✅ نسخه تند: افزودن فلفل قرمز یا پودر چیلی برای طعمی متفاوت
چرا این کوکو سالم است؟
✔ بدون روغن و سرخ‌کردنی – مناسب برای رژیم‌های سالم
✔ سرشار از فیبر و پروتئین – سیب‌زمینی و تخم‌مرغ ترکیب مناسبی برای تامین انرژی هستند
✔ مناسب برای همه سنین – یک غذای عالی برای کودکان، ورزشکاران و افرادی که رژیم دارند
جمع‌بندی
کوکو سیب‌زمینی بدون روغن، یک غذای خوشمزه و سالم است که با روش پخت در فر یا تابه نچسب، بدون استفاده از روغن آماده می‌شود. این غذا می‌تواند انتخابی عالی برای یک شام سبک یا ناهار سالم باشد.
📌 برای تهیه مواد اولیه سالم و ارگانیک، از فروشگاه شیلزو دیدن کنید!
صفحه اینستاگرام شیلزو: @shilzo
