شکر خرما
طرز تهیه حلوا هویج رژیمی با عسل خرمای شیلزو
این حلوا شیرینی طبیعی داره، عطر مطبوع هویج رو با طعم لطیف عسل ترکیب می‌کنه و انتخابی عالی برای کسانیه که دنبال دسر سالم و مقوی هستن.
🥕 طرز تهیه حلوا هویج رژیمی با عسل خرمای شیلزو
دسری سنتی، مدرن و دوست‌دار سلامتی
حلوا هویج یکی از محبوب‌ترین دسرهای ایرانیه که معمولاً با شکر سفید و مقدار زیادی کره تهیه می‌شه. اما نسخه‌ای که در این آموزش می‌بینید، کاملاً سالم‌تره. ما از عسل خرما شیلزو به عنوان شیرین‌کننده طبیعی استفاده می‌کنیم که هم انرژی‌بخشه و هم فاقد قند مصنوعیه.
✅ خرید مستقیم عسل خرما شیلزو برای تهیه حلوا: لینک خرید مستقیم
📝 مواد لازم برای ۴ نفر:
| مواد | مقدار |
| هویج رنده‌شده نرم | ۲ پیمانه |
| آرد سبوس‌دار یا آرد گندم کامل | ½ پیمانه |
| روغن کنجد یا روغن زیتون ملایم | ¼ پیمانه |
| عسل خرما شیلزو | ½ پیمانه |
| گلاب | ۱ قاشق غذاخوری |
| پودر هل (اختیاری) | ¼ قاشق چای‌خوری |
| دارچین و خلال پسته | برای تزیین |
👩🍳 مراحل تهیه حلوا هویج رژیمی با عسل خرما:
-
تفت دادن آرد:
در یک تابه نچسب، آرد سبوس‌دار را بدون روغن با حرارت ملایم حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. رنگ آرد باید کمی طلایی شود ولی نسوزد.
-
اضافه کردن روغن:
روغن کنجد را به آرد اضافه کرده و ۳ تا ۵ دقیقه دیگر تفت دهید تا مخلوط یکدست و نرم شود.
-
افزودن هویج:
هویج رنده‌شده را اضافه کرده و با مواد خوب ترکیب کنید. حدود ۵ دقیقه تفت دهید تا هویج نرم و خوش‌رنگ شود.
-
آماده‌سازی شهد:
عسل خرما را با گلاب و در صورت دلخواه پودر هل مخلوط کرده و کمی گرم کنید (نجوشد). این کار باعث پخش بهتر عطرها و غلظت مناسب شهد می‌شود.
-
اضافه کردن شهد:
شهد گرم را کم‌کم به مواد اضافه کرده و با قاشق چوبی هم بزنید تا حلوا منسجم شود و به‌اصطلاح از دیواره ظرف جدا شود.
-
مرحله پایانی و سرو:
حلوا را در ظرف مناسب بریزید و با قاشق یا قالب‌های سیلیکونی فرم دهید. روی آن را با دارچین، خلال بادام یا پسته تزیین کنید.
طرز تهیه حلوا هویج رژیمی
🍽️ پیشنهاد سرو و مکمل‌ها:
- این حلوا را می‌توانید در کنار چای ارگانیک یا دمنوش انرژی‌بخش سرو کنید.
- برای پذیرایی شیک‌تر، حلوا را در ظرف‌های کوچک بلوری یا ظروف سنتی سفالی بریزید و با برگ‌های نعناع تازه تزیین کنید.
- مکمل‌هایی مثل گرانولاهای شیلزو در کنار این دسر، یک میان‌وعده کامل و سیرکننده می‌سازند.
📌 نکات کلیدی:
- هرچه هویج شیرین‌تر و تازه‌تر باشد، طعم حلوا لطیف‌تر خواهد بود.
- عسل خرما به خوبی جایگزین شکر در دسرهاست و طبعی گرم دارد که در کنار هل و گلاب، طعمی اصیل و شرقی به حلوا می‌دهد.
- آرد سبوس‌دار باعث می‌شود حلوا رژیمی‌تر و مغذی‌تر شود؛ در عین حال مزه سنتی خود را حفظ کند.
✨ جمله انگیزشی شیلزو:
«درست مثل لبخند تو، شیرینی‌ای که از دل طبیعت میاد، همیشه به دل میشینه.»
🔗 لینک‌های مستقیم برای علاقه‌مندان:
- مشاهده دیگر دستورهای دسر سالم و رژیمی در وبلاگ شیلزو
- خرید مستقیم عسل خرما شیلزو
- ورود به فروشگاه اینترنتی شیلزو برای مشاهده محصولات سلامت
- صفحه اینستاگرام شیلزو: @shilzo
