شکر خرما
طرز تهیه حلوا رژیمی با عسل خرما
این حلوا بدون شکر سفید تهیه می‌شود و انتخابی عالی برای کسانی است که به دنبال دسرهای سالم، انرژی‌بخش و بدون قند مصنوعی هستند.
🍯 طرز تهیه حلوا رژیمی با عسل خرما
یک دسر سالم، خوش‌عطر و مقوی با طعم اصیل ایرانی
حلوا از دسرهای سنتی و خوشمزه‌ی ایرانی است که معمولاً با شکر فراوان تهیه می‌شود. اما در این آموزش، نسخه‌ای سالم و رژیمی از آن را خواهید دید که با عسل خرما شیلزو تهیه می‌شود؛ بدون شکر سفید، با طعمی لطیف و عطری دل‌نشین.
✅ خرید مستقیم عسل خرما شیلزو: لینک مستقیم خرید و قیمت عسل خرما شیلزو
📝 مواد لازم:
| مواد | مقدار |
| آرد سبوس‌دار یا آرد گندم کامل | ۱ پیمانه |
| روغن کنجد یا روغن زیتون ملایم | ⅓ پیمانه |
| عسل خرما شیلزو | ½ پیمانه |
| آب | ½ پیمانه |
| گلاب | ۱ قاشق غذاخوری |
| پودر هل (اختیاری) | ½ قاشق چای‌خوری |
| پودر دارچین و خلال پسته برای تزیین | به میزان لازم |
👩🍳 مراحل تهیه حلوا رژیمی با عسل خرما:
-
تفت دادن آرد:
- آرد را بدون روغن داخل تابه‌ای نچسب با شعله کم حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تفت دهید تا رنگ آن کمی طلایی شود و بوی خامی آرد از بین برود.
- حواستان باشد که نسوزد؛ هم‌زدن مداوم بسیار مهم است.
-
اضافه کردن روغن:
- بعد از اینکه آرد کمی تغییر رنگ داد، روغن را اضافه کنید و مخلوط را ۵ دقیقه دیگر روی حرارت ملایم تفت دهید.
-
آماده کردن شهد:
- در ظرفی جدا، عسل خرما را با آب و گلاب و در صورت دلخواه پودر هل مخلوط کرده و کمی روی حرارت ملایم گرم کنید (نجوشد).
-
افزودن شهد به آرد:
- شهد گرم را به مخلوط آرد و روغن اضافه کنید و بلافاصله با قاشق چوبی یا همزن دستی خوب هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
- حلوا را مدام هم بزنید تا به روغن بیفتد و از دیواره ظرف جدا شود.
-
شکل‌دهی و تزیین:
- حلوا را در ظرف دلخواه بریزید، با قاشق شکل دهید یا در قیف بریزید و فرم دهید.
- با دارچین، خلال پسته یا نارگیل خشک تزیین کنید.
طرز تهیه حلوا رژیمی با عسل خرما
🍽️ بهترین روش سرو:
- این حلوا را می‌توانید در قالب‌های سیلیکونی کوچک بریزید و به عنوان یک میان‌وعده سالم سرو کنید.
- کنار یک فنجان دمنوش آرامش‌بخش یا چای ایرانی بدون قند، طعمی فراموش‌نشدنی خواهد داشت.
📌 نکات مهم و کلیدی:
- به جای آرد سفید از آرد سبوس‌دار یا آرد گندم کامل استفاده کنید تا ارزش غذایی بیشتری داشته باشد.
- عسل خرما هم شیرین‌کننده‌ای طبیعی و سرشار از مواد معدنی است.
- روغن کنجد گزینه‌ای عالی برای حفظ طعم اصیل حلوا و سلامت قلب است.
🌟 جمله انگیزشی شیلزو:
«وقتی می‌تونی شیرینی رو سالم بخوری، چرا به بدنت خیانت کنی؟ با شیلزو، دسرها هم باهات دوست می‌شن.»
🔗 لینک‌های مفید برای ادامه مسیر سلامتی:
- مشاهده دیگر دستورهای دسر رژیمی در وبلاگ شیلزو:
https://shilzo.com/blog/ - بازدید از فروشگاه محصولات سالم شیلزو:
https://shilzo.com/shop/
صفحه اینستاگرام شیلزو: @shilzo
