شکر خرما
طرز تهیه نیمرو با روغن زیتون – یک صبحانه سالم و خوشمزه
نیمرو یکی از ساده‌ترین و پرطرفدارترین صبحانه‌ها در سراسر جهان است. اگر این غذای مقوی را با روغن زیتون فرابکر تهیه کنید، نه‌تنها طعمی لطیف‌تر خواهید داشت، بلکه از مزایای سلامتی این روغن فوق‌العاده نیز بهره‌مند خواهید شد.
💛 جمله انگیزشی آشپزی:
“یک صبحانه ساده مثل نیمرو می‌تواند با عشق، به لحظه‌ای خاص تبدیل شود. تخم‌مرغ‌ها را با آرامش سرخ کنید و عطر روغن زیتون را با تمام وجود احساس کنید؛ این آغاز یک روز پرانرژی است!”
مواد لازم برای ۲ نفر
✅ تخم‌مرغ تازه: ۲ عدد
✅ روغن زیتون فرابکر: ۱ قاشق غذاخوری مشاهده محصول
✅ نمک دریا: به مقدار لازم
✅ فلفل سیاه یا پاپریکا: به مقدار دلخواه
✅ نان تست سبوس‌دار: برای سرو
طرز تهیه نیمرو با روغن زیتون
1- تابه‌ای نچسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و روغن زیتون را داخل آن بریزید.
2- بعد از چند ثانیه که روغن گرم شد، تخم‌مرغ‌ها را به‌آرامی در تابه بشکنید.
3- برای داشتن زرده‌ی نیم‌برشته، اجازه دهید سفیده کاملاً ببندد اما زرده نرم بماند. اگر نیمروی برشته‌تر دوست دارید، روی آن را با درب تابه بپوشانید.
4- کمی نمک و فلفل روی نیمرو بپاشید و آن را با نان تست سبوس‌دار سرو کنید.
نکات مهم برای تهیه نیمرو سالم و خوشمزه
✔ روغن زیتون فرابکر بهترین گزینه برای پخت نیمرو است، زیرا نقطه‌ی دود مناسبی دارد و مواد مغذی آن حفظ می‌شود.
✔ حرارت را زیاد نکنید تا تخم‌مرغ لطیف بماند و طعم روغن زیتون بهتر حفظ شود.
✔ اگر نیمروی کرانچی‌تر دوست دارید، می‌توانید تخم‌مرغ‌ها را کمی هم بزنید تا سطح آن کمی ترد شود.
✔ افزودن سبزیجات تازه مثل ریحان، جعفری یا آویشن خشک، طعم نیمرو را خاص‌تر می‌کند.
طرز تهیه نیمرو با روغن زیتون
چرا نیمرو با روغن زیتون انتخابی عالی است؟
🥚 تخم‌مرغ: منبع غنی از پروتئین، کولین و ویتامین‌های گروه B برای حفظ انرژی و سلامت مغز.
🫒 روغن زیتون فرابکر: سرشار از آنتی‌اکسیدان و اسیدهای چرب مفید که به کاهش التهاب و سلامت قلب کمک می‌کند.
🍞 نان سبوس‌دار: منبع فیبر که به تنظیم قند خون و بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کند.
منابع و ریفرنس‌های معتبر:
📖 Harvard T.H. Chan School of Public Health – The Benefits of Olive Oil
📖 National Institute of Health – Nutritional Benefits of Eggs
🥄 نیمرو با روغن زیتون را امتحان کنید و لذت یک صبحانه سالم را تجربه کنید!
🛒 برای خرید روغن زیتون باکیفیت، به فروشگاه شیلزو مراجعه کنید.
صفحه اینستاگرام شیلزو: @shilzo
