طرز تهیه املت قارچ و پنیر کم ‌چرب؛ ساده، خوشمزه و سالم

طرز تهیه املت قارچ و پنیر کم ‌چرب؛ ساده، خوشمزه و سالم 🍳🧀🍄

املت قارچ و پنیر کم‌چرب یک گزینه عالی برای صبحانه یا شام سبک است که علاوه بر کالری کم و ارزش غذایی بالا، طعم فوق‌العاده‌ای دارد. در این دستور، از روغن سالم و مقدار کمی پنیر استفاده شده تا هم رژیمی باشد و هم از خواص قارچ و پروتئین تخم‌مرغ بهره ببرید.

💖 پند رمانتیک آشپزی:

“یک املت خوشمزه، فراتر از ترکیب چند ماده غذایی است؛ طعمی از عشق و گرمای صمیمیت است. با عشق بپزید و با کسی که دوستش دارید، از لحظه‌های با هم بودن لذت ببرید. 💛✨”

مواد لازم برای املت قارچ و پنیر کم‌چرب برای ۲ نفر

✅ تخم‌مرغ: ۲ عدد
✅ قارچ تازه: ۵ عدد (خردشده)
✅ پنیر کم‌چرب یا پنیر سفید: ۲ قاشق غذاخوری (رنده‌ شده)
✅ شیر کم‌چرب یا شیر گیاهی: ۲ قاشق غذاخوری
✅ روغن زیتون یا کنجد شیلزو: ۱ قاشق چای‌خوری مشاهده محصول
✅ نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم
✅ جعفری یا ریحان تازه: مقداری برای تزئین

مواد لازم برای املت قارچ و پنیر کم‌چرب

طرز تهیه املت قارچ و پنیر کم‌چرب

1- تابه را گرم کنید و روغن زیتون یا کنجد شیلزو را اضافه کنید.
2- قارچ‌های خردشده را روی حرارت متوسط تفت دهید تا کمی نرم شوند و آب اضافی آنها تبخیر شود.
3- در یک کاسه، تخم‌مرغ‌ها را با شیر، نمک، فلفل و زردچوبه هم بزنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود.
4- تخم‌مرغ را روی قارچ‌ها بریزید، درب تابه را ببندید و اجازه دهید با حرارت کم بپزد.
5- پس از نیم‌پز شدن، پنیر رنده‌شده را روی املت بپاشید و چند دقیقه دیگر درب تابه را بگذارید تا پنیر آب شود.
6- با جعفری یا ریحان تازه تزئین کرده و سرو کنید.

📌 می‌توانید این املت را با نان سبوس‌دار و یک قاشق کوچک عسل خرما شیلزو برای طعم بهتر میل کنید.

نکات مهم برای املت قارچ و پنیر رژیمی:

✅ برای کم‌چرب‌تر شدن: از پنیر سفید کم‌چرب یا مقدار کمتری پنیر موزارلا استفاده کنید.
✅ برای تنوع: می‌توانید کمی فلفل دلمه‌ای رنگی خردشده یا اسفناج تازه به ترکیب اضافه کنید.
✅ برای طعمی خاص‌تر: مقدار کمی شکر خرما برای ایجاد تعادل طعمی اضافه کنید.

🍽 یک صبحانه یا شام سالم، خوشمزه و کم‌کالری، ایده‌آل برای سبک زندگی سالم!