شکر خرما
طرز تهیه املت سیب زمینی ساده؛ یک صبحانه مقوی و خوشمزه 🥔🍳
املت سیب‌زمینی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ساده است که با مواد اولیه در دسترس، به راحتی تهیه می‌شود. این املت، انتخابی عالی برای صبحانه یا شام سبک است و می‌توان آن را با کمترین روغن و مواد سالم‌تر، رژیمی‌تر کرد.
💛 پند رمانتیک آشپزی:
“هر لقمه از این املت، مثل یک خاطره شیرین از صبح‌های کودکی است. غذاهایی که با عشق پخته می‌شوند، فقط طعم ندارند، بلکه خاطره و احساس هم در خود دارند. با دلگرمی بپزید و کنار عزیزانتان از لحظه‌های ساده و ناب زندگی لذت ببرید. ✨🍽”
مواد لازم برای املت سیب‌زمینی ساده (۲ نفر)
✅ سیب‌زمینی: ۲ عدد متوسط (نگینی یا رنده‌شده)
✅ تخم‌مرغ: ۲ عدد
✅ روغن زیتون یا کنجد شیلزو: ۱ قاشق غذاخوری مشاهده محصول
✅ نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
✅ زردچوبه: ½ قاشق چای‌خوری
✅ پودر سیر یا سیر تازه: در صورت تمایل
✅ جعفری تازه خردشده: برای تزئین (اختیاری)
طرز تهیه املت سیب‌زمینی ساده
1- سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته و به‌صورت نگینی خرد یا رنده کنید. اگر نگینی خرد می‌کنید، کمی آن‌ها را آبکش کنید تا نشاسته اضافی خارج شود.
2- تابه را گرم کنید و روغن زیتون یا کنجد شیلزو را اضافه کنید. سیب‌زمینی‌ها را روی حرارت متوسط تفت دهید تا طلایی و نرم شوند.
3- زردچوبه، نمک، فلفل و در صورت تمایل پودر سیر را اضافه کنید و هم بزنید تا طعم مواد به خورد هم برود.
4- تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه جداگانه هم بزنید و سپس روی سیب‌زمینی‌ها بریزید. کمی هم بزنید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد.
5- بعد از چند دقیقه، املت را از وسط تا کنید یا در صورت تمایل مثل کوکو برش بزنید.
6- با جعفری خردشده تزئین کرده و با نان تازه سرو کنید.
📌 این املت با یک قاشق عسل خرما شیلزو در کنار آن، طعمی خاص و متعادل پیدا می‌کند.
طرز تهیه املت سیب‌زمینی ساده
نکات مهم برای املت سیب‌زمینی خوشمزه:
✔ برای رژیمی‌تر شدن: از مقدار کمتری روغن استفاده کنید یا سیب‌زمینی‌ها را ابتدا بخارپز کنید.
✔ برای طعمی خاص‌تر: کمی پنیر کم‌چرب یا قارچ خردشده به ترکیب اضافه کنید.
✔ برای خوش‌رنگ شدن: از زعفران دم‌کرده به جای زردچوبه استفاده کنید.
🍽 یک غذای نوستالژیک و ساده که همه دوست دارند!
🛒 برای خرید روغن‌های سالم و مواد غذایی رژیمی، به فروشگاه شیلزو سر بزنید.
صفحه اینستاگرام شیلزو: @shilzo
